ข้าวต้มจักรพรรดิ เครื่องแน่นจัดเต็ม รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน เติมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว โรยขิงหอม ๆ เพิ่มสักหน่อย ก็อร่อยลงตัวสุด ๆ วันนี้ทำในหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป KS-COM18 ที่สามารถทำโปรแกรมข้าวต้มไปพร้อมกับนึ่งเครื่องซีฟู้ดได้ เพียงวางตะแกรงนึ่งอาหาร แล้วกดโปรแกรม “ข้าวต้ม” เพียงปุ่มเดียว ก็จะได้ข้าวต้มหอม ๆ พร้อมรับประทานแล้วค่ะ หม้อหุงข้าวอัจฉริยะ ใช้งานง่าย สะดวก ใคร ๆ ก็ใช้
Ingredients
ส่วนผสม : ข้าวต้มจักรพรรดิ
ข้าวหอมมะลิ: 1 ถ้วยตวง
ปลากระพง: 150 กรัม (หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
ปลาหมึกกล้วย: 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
หอยเชลล์: 100 กรัม
กุ้งขาว: 5 ตัว (แกะเปลือกผ่าหลัง)
เห็ดหอม: 5 ดอก (แช่น้ำ)
พริกไทยป่น: 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส: 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส: 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น: 1/2 ช้อนชา
ตั้งฉ่าย: 1 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย (สำหรับตกแต่ง)
กระเทียมเจียว (สำหรับตกแต่ง)
ส่วนผสม : น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เต้าเจี้ยวบด: ½ ถ้วยตวง
น้ำมะนาว: ¼ ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู: ¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย: 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดง(ซอย)
กระเทียม(สับละเอียด)
ขิง(หั่นชิ้นเล็กๆ)
รากผักชี(สับละเอียด)
How To
วิธีทำ : ข้าวต้มจักรพรรดิ
วิธีทำ : ข้าวต้มจักรพรรดิ
1. ซาวข้าวหอมมะลิ สงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป เติมน้ำโดยใช้สเกล “ข้าวต้ม” (PORRIDGE) ระดับขีดที่ 1 กดโปรแกรม “ข้าวต้ม” (PORRIDGE) เวลาผ่านไปประมาณ 30 นาที
2. นำส่วนผสมเนื้อสัตว์ใส่ตะแกรงนึ่ง วางลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป ปิดฝาเมื่อไฟเปลี่ยนเป็น ”อุ่น” (WARM)
3. ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
วิธีทำ : น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
นำเต้าเจี้ยวบด น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูแดง ขิง รากผักชี เสิร์ฟคู่กับข้าวต้มจักรพรรดิ์
แชร์สูตรนี้
แชร์สูตรนี้
Print