“เค้กสตรอว์เบอร์รี” จากหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป ง่าย และสะดวกสบายสุด ๆ ขอแค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป KF-AF70DB ไว้ที่บ้าน ไม่ว่าจะทอด อบ ย่าง ก็อร่อยง่าย ไร้น้ำมัน

Ingredients

ส่วนผสม : เค้กสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม: แป้งเค้ก
แป้งเค้ก: 180 กรัม
ผงฟู: 1 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืดระเหย: 1/4 ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลลา: 1/2 ช้อนชา
เนยสด: 150 กรัม
น้ำตาลทราย: 140 กรัม
ไข่ไก่: 3 ฟอง
เนยขาว: 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสสตรอว์เบอร์รี: 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับตกแต่ง)

ส่วนผสม : ซอส
เนื้อสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง: 60 กรัม
น้ำเปล่า: 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย: 100 กรัม
แป้งข้าวโพด: 25 กรัม
เจลาตินผง: 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม : ครีมสำหรับหน้าเค้ก
ครีมชีส: 130 กรัม
เนย: 160 กรัม
วานิลลา: 1 ช้อนชา
เกลือ: 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง: 50 กรัม
สีผสมอาหารสีแดง: 1/2 ช้อนชา
ซอสสตรอว์เบอร์รี: 1/4 ถ้วย
แมคคาเดเมียอบ: 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับตกแต่ง)

How To

วิธีทำ : เค้กสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำ: ซอส
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำไปตั้งไฟอ่อน คนจนส่วนผสมข้น พักไว้ให้เย็น

วิธีทำ: ครีมสำหรับหน้าเค้ก

1. นำเนย ครีมชีส กลิ่นวานิลลา และเกลือป่น ใส่ในโถผสมอาหารชาร์ป ตีจนเนยขึ้นฟู ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด จากนั้นตีให้เนื้อเนียน ใส่สีแดงและซอสสตรอว์เบอร์รี ตีจนเข้ากันอีกครั้ง พักไว้สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก

วิธีทำ: เค้กสตรอว์เบอร์รี
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ให้เข้ากัน พักไว้

2. ผสมนมข้นจืดระเหย และ ซอสสตรอว์เบอร์รีเข้าด้วยกัน พักไว้

3. นำเนยใส่อ่างผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟูโดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ระดับความเร็วสูงสุด ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีให้ขึ้นฟูจนเป็นครีม

4. ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีพอเข้ากัน โดยใช้ระดับความเร็วปานกลาง

5. ใส่ส่วนผสมแป้ง สลับกับของเหลว โดยเริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง ระดับความเร็วต่ำ ตะล่อมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์เค้กที่ทาเนยขาวรองกระดาษไขไว้แล้ว

6. นำเค้กเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป กดโปรแกรมอบ (CAKE) กดตั้งเวลา (TIMER) และกดเครื่องหมายบวก (+) เพื่อตั้งเวลา 40 นาที โดยใช้อุณภูมิที่ 150°C และกดเริ่มการทำงาน (START)

7. เมื่อสุกนำออกมาพักให้เย็น ตกแต่งด้วยครีมสตรอว์เบอร์รี หั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ

แชร์สูตรนี้
แชร์สูตรนี้
Print

เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เกี่ยวข้อง