ผัดงอแง เมนูฮิตจากซีรีส์ดัง เป็นเมนูอร่อยแบบง่าย ๆ ด้วยการผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับของเหลือในตู้เย็น อย่างไข่ กุนเชียง กุ้งแห้ง เต้าหู้เหลือง เหยาะเต้าเจี้ยวกับซอส XO รสชาติเค็มหวานและเผ็ด ผัดด้วยความร้อนที่พอเหมาะด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป CY-301 หอมกลิ่นกระทะ ใครได้ชิมเป็นติดใจแน่นอน
Ingredients
ส่วนผสม : ผัดงอแง
เส้นใหญ่: 200 กรัม
กุนเชียง: 50 กรัม (หั่นเต๋า ทอดกรอบ)
กุ้งแห้ง: 20 กรัม (แช่น้ำ ทอดกรอบ)
เต้าหู้เหลือง: 50 กรัม (หั่นเต๋า ทอดกรอบ)
ไข่ไก่: 2 ฟอง
น้ำมันพืช: 3 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว: 1 ช้อนโต๊ะ
ซอส XO: 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย: 2 ช้อนชา
กระเทียมเจียว (สำหรับตกแต่ง)
ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)
How To
วิธีทำ : ผัดงอแง
1. นำน้ำมันพืชใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON กด MENU เลือกโปรแกรม HOT POT กำลังไฟ 2,000 W
2. ใส่ไข่ไก่ คนให้ไข่ไม่ติดกัน ใส่เส้นใหญ่ผัดให้เส้นใหญ่หอม ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน
3. จัดเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอยให้สวยงาม
แชร์สูตรนี้
แชร์สูตรนี้
Print